Hoje, dia 31, o Restaurante Kojó, empresa originalmente bandeirantense, comemora 39 anos de existência. São quase quatro décadas de tradição e de muitas conquistas alcançadas. Referência, não somente na região, mas em todo o Estado do Paraná, o Kojó consagrou-se como um dos restaurantes mais reconhecidos da culinária oriental, tanto pela qualidade quanto a variedade dos pratos gastronômicos.
Unir a tradição com a inovação resultou neste sucesso de empreendimento, fazendo com que avanços também ocorressem, como a inauguração da primeira filial Delivery, instalada na cidade de Cornélio Procópio. Galgar e alinhar o sucesso, segundo o diretor da empresa, Ricardo Miashiro, passa pelo investimento no capital humano. “São quase 60 colaboradores diretos e indiretos. Os treinamentos são contínuos e, principalmente, fazemos com que os nossos colaboradores acreditem na filosofia da empresa”, destacou.
Em relação a situação pandêmica da Covid-19, o diretor Ricardo Miashiro disse que neste período de mais de um ano, a empresa teve de agilizar e se adaptou de forma rápida, priorizando a saúde dos clientes e colaboradores, e segue continuamente os protocolos sanitários exigidos.
“É uma alegria celebrar mais um ano de funcionamento do Restaurante Kojó, chegando a quase quatro décadas de história. Porém, infelizmente, não é o momento comemorar. Vivemos, assim como muitos empresários, provavelmente, o pior cenário econômico em consequência de uma pandemia que assola o mundo todo. Infelizmente, mesmo após um ano, os gestores públicos em geral ainda não conseguiram achar um equilíbrio para cuidar da saúde da nossa população, resguardar vidas, mas sem esquecer das empresas e dos empregos. Tal desequilíbrio, em um futuro muito próximo, pode causar caos econômico e social. Entretanto, temos fé que vamos superar toda essas adversidades”, avaliou esperançoso o diretor.
